Daddyluv dan Migu suka sekali makan kentang. Tapi saya kadang bosan dengan sajian kentang yang begitu-begitu saja: kentang goreng, kentang rebus, kentang panggang, dsb. Jadi iseng-iseng saya mencari-cari resep untuk mengolah kentang yang mudah dan praktis, lalu menemukan resep potatoes au gratin. Wah, hidangan ini langsung menjadi favorit keluarga saya.

Bahan-bahan:
4-5 buah kentang ukuran sedang
2 sdm mentega
1,5 cup cooking cream
1 cup whole milk
2 sdm tepung terigu
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
sedikit black pepper
1 cup keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuatnya:
Olesi pinggan tahan panas dengan mentega, lalu sisihkan. Cuci bersih kentang, lalu diiris tipis. Campur jadi satu: cooking cream, whole milk, terigu, bawang putih, black pepper, dan gram. Ambil 1/3 bagian kentang dan susun di pinggan lalu tuang 1/3 adonan cream di atas kentang, ambil lagi 1/3 kentang dan susun kembali. Lakukan sampai bahan habis. Kemudian tutup pinggan dengan alumunium foil. Panggang pada suhu 190-200 derajat Celcius selama 40 menit, lalu lepas foil dan panggang kembali 20 menit. Taburi keju cheddar di atasnya dan panggang kembali 3-5 menit atau sampai keju meleleh. Selamat mencoba! :)